Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál!

Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál!
Parajdi Töltöttkáposzta Fesztivál
székelyföld, program ajánlat
gasztronómiai rendezvénye, Parajd
Székelyföldi rendezvények
szabad szállás, erdélyi turizmus
hagyományok Székelyföldön, Erdély
Töltött káposzta főző verseny
programok, erdélyi rendezvények
turizmus, erdélyi programok, ajánlat
székelyföld, Nemzetközi töltöttkáposzta fesztivál
programok Parajd, töltöttkáposzta
hagyomány, erdélyi turizmus
süvidék, Parajd, töltöttkáposzta
programok, erdélyi turizmus
programok, szezon, turizmus
Erdélyi programajánló
üdülő, programok, turizmus
akció, erdélyi turizmus
székelyföld, vidéki szállások
Töltöttkáposzta Fesztivál, Erdély
programok, erdélyi szabadság
Székelyföld, Parajd, vakáció
Falusi turizmus Erdélyben
Szórakoztató programok
üdülés, erdélyi fesztiválok
Színes programlehetőségek
programok, rendezvények, erdély
székelyudvarhely, turizmus, programok
turista csoport, programok, töltöttkáposzta
programok, erdélyi szabadság
székelyföld, programok, turizmus
rendezvény , turista, programoká
programok, erdélyi rendezvények
családi program, erdélyi programok
programok, rendezvények, turizmus
kínálat, erdélyi programok
program ajánlatok, Parajd
aktív pihenés, turizmus, Székelyföld
Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál!
Parajdi Töltöttkáposzta Fesztivál
székelyföld, program ajánlat
gasztronómiai rendezvénye, Parajd
Székelyföldi rendezvények
szabad szállás, erdélyi turizmus
hagyományok Székelyföldön, Erdély
Töltött káposzta főző verseny
programok, erdélyi rendezvények
turizmus, erdélyi programok, ajánlat
székelyföld, Nemzetközi töltöttkáposzta fesztivál
programok Parajd, töltöttkáposzta
hagyomány, erdélyi turizmus
süvidék, Parajd, töltöttkáposzta
programok, erdélyi turizmus
programok, szezon, turizmus
Erdélyi programajánló
üdülő, programok, turizmus
akció, erdélyi turizmus
székelyföld, vidéki szállások
Töltöttkáposzta Fesztivál, Erdély
programok, erdélyi szabadság
Székelyföld, Parajd, vakáció
Falusi turizmus Erdélyben
Szórakoztató programok
üdülés, erdélyi fesztiválok
Színes programlehetőségek
programok, rendezvények, erdély
székelyudvarhely, turizmus, programok
turista csoport, programok, töltöttkáposzta
programok, erdélyi szabadság
székelyföld, programok, turizmus
rendezvény , turista, programoká
programok, erdélyi rendezvények
családi program, erdélyi programok
programok, rendezvények, turizmus
kínálat, erdélyi programok
program ajánlatok, Parajd
aktív pihenés, turizmus, Székelyföld

Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál!

Töltöttkáposzta-illat, zene és barátok csevegése tölti be Parajd központját az évente megrendezésre kerülő nemzetközi töltöttkáposzta-fesztiválon. Kiderült, a jó töltelék legfontosabb alapanyaga a barátság és a jó hangulat. A legutóbbi fesztiválon huszonhárom csapat készített töltött káposztát a rendezvényt meglátogató mintegy 15 ezer érdeklődő részére.

Nagy volt a sürgés-forgás Parajdon, a Nemzetközi Töltöttkáposzta-fesztiválon, ahol nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is összemérhették ügyességüket a fakanálforgatásban. Tizenegy gyerekcsapat vett részt a kicsik főzőversenyén pénteken, a legfiatalabbak csupán elsősök voltak, a legidősebbek pedig tizenkettedikesek. Noha a főzésbe a szülők és a tanárok is besegítettek, így is mindenkinek volt bőven tennivalója a fazék körül, és végül mindenki szorgosságát díjazták a szervezők.

Jóllehet a háziasszonyok és a séfek sosem árulják el a receptet, amellyel bűvöletbe ejtik vendégeiket, esetenként a főzőversenyek zsűritagjait, az idén versenybe szállt huszonhárom csapat sátrai előtt sétálva, a versenyzőkkel beszélgetve kiderült, a jó töltelékhez kihagyhatatlan hozzávaló a barátság és a jó hangulat.

Bizonyította ezt az Egy nemzet, három ország nevű csapat is, melynek tagjai korábban is rendszeresen részt vettek külön-külön a fesztiválon, azonban az interneten ápolt barátság jegyében ezúttal együtt neveztek be az udvarhelyszéki, hódmezővásárhelyi és zentai tagok. A közös csapatban három különböző módon készítették a töltött káposztát, mindenki saját szokásai szerint, így senki nem szólt bele a másik dolgába - magyarázta a csapat helyi tagja, Kelemen Magdolna.

Üstben és kemencében is rotyogtak a töltelékek, miközben kiderült, hogy a székelytől eltérően a többiek receptjeiből hiányzik a csombor és a kapor, így már összetételében is különbözik, de a csomagolás is más. Egyesek a felaprított káposztába is szokták csomagolni tölteléket, itt rendszerint dinsztelik a káposztát, máshol nem. Hódmezővásárhelyen például egyáltalán nem tesznek hagymát a töltelékbe, hanem az összerakásnál helyezik el a hagymát, fokhagymát, babérlevelet, pirospaprikát - derült ki a szakácsnők beszélgetéséből. Az elkészítésben más eltéréseket is felfedeztünk, Udvarhelyszéken nem rántják be, Magyarországon már igen, mások pedig csak suhantják.

A varrottasokkal, káposztafejekkel és őszi terméssel feldíszített sátrak között volt olyan csapat is, amely szemrevaló épített motorkerékpár mellett főzte az üstben a töltött káposztát. A motorosok specialitása a gulyás, de a hal elkészítéséhez és a töltött káposztához is értenek, és bár főzőhelyük díszítése teljesen eltér a hagyományostól, mégis szeretnék bizonyítani, hogy azok is érthetnek a töltelékek elkészítéséhez, akik csak másoktól ellesve tanulták azt.

A dobogós helyezések mellett a legeredetibb töltött káposztáért is díj járt, de kiosztották a legszebb tálalásért, a legváltozatosabb töltött káposztáért, a legnagyobb töltelékért, vagy a legkisebbért járó díjakat is. A legfiatalabb versenyzőnek is elismerés járt.

A rendezvényt - amely Románia első gasztronómiai fesztiválja - a helyi önkormányzattal együtt a Sóvidék-Hegyalja Kisétségi Egyesület szervezi.

Jó szórakozást és jó étvágyat kívánunk!

Javasolt útvonal:
Székelyudvarhely - Farkaslaka - Korond - Parajd kb. 45 km

Tipp: Mivel útba esik, az ezen az oldalon bemutatott program kiválóan összekapcsolható a következő programlehetőségek valamelyikével:

Farkaslaka (Tamási Áron emlékmű) - Korond (Fazekasvásár) - Parajd (Sóbánya)!

Parajdi-sóhát és Só-szoros - természetvédelmi terület!

Szováta és a Medve-tó!

A Jézus Szíve Kilátó!


<< Vissza
Kulcsszavak:

Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál, Székelyföld, programok, ajánlat, faluturizmus, gasztronómia, Parajd, szervezett programok, szabadidő, vakáció, rendezvény

cookieA sütik segítenek szolgáltatásaink biztosításában.